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Jambon Fumé De La Manche
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NOTRE SAVOIR-FAIRE : Tranché en coupe classique. Par défaut, nos tranches sont calibrées à 30g. Pour modifier l'épaisseur, merci de passer votre commande exclusivement par téléphone., REPÈRES GUSTATIFS : , Niveau de sel : [ + + - - - ] Le fumage adoucit le sel , , , Intensité : [ + + + + + ] Parfum boisé prononcé, REPÈRE QUANTITÉ : Par défaut, une tranche pèse environ 30g (soit 1,28 € la tranche). Comptez environ 60g par personne pour surprendre vos invités lors d'un apéritif (2 tranches, soit 2,57 € par personne).,
Conseil
Une spécialité originale et gourmande originaire de Normandie. Ce jambon sec est fumé lentement au bois de hêtre, ce qui lui apporte un parfum boisé unique qui adoucit magnifiquement la perception du sel.
